Chemia praktyczna
Prowadzący:
Termin:
26.07-1.08.2025 r.
Lokalizacja:
Piękna Góra
Czas trwania warsztatów:
20 godzin - 25 jednostek lekcyjnych w ciągu 5 dni zajęć
Zrozumienie procesów i zjawisk fizyczno-chemicznych dookoła nas, w formie ekscytujących eksperymentów
„Chemia jest w tym”, czy „Chemia jest wszędzie” – na pewno usłyszałeś to stwierdzenie chociaż raz w swoim życiu. To prawda – chemia jest wszędzie! Chemia praktyczna – to warsztat doświadczalny, łączący ~30 minutową część wykładową i eksperymentalną z dyskusjami. W trakcie zajęć poruszonych zostanie wiele, na pierwszy rzut oka, banalnych spraw, które wydają się oczywiste. Czy zadałeś sobie chociaż raz pytanie „Dlaczego? Po co to dodaję?”. Poza mieszaniem, czyli w żargonie chemicznym syntezami, będziemy też analizować skład wielu substancji, aby dowieść ich właściwości w prostych, podstawowych reakcjach charakterystycznych dla danej grupy substancji. Celem warsztatu jest poszerzenie wiedzy uczestników o świecie dookoła nas od strony chemicznej i fizycznej. Zbadamy, zsyntezujemy, zmodyfikujemy wiele substancji i mieszanin chemicznych, które można znaleźć na półkach w sklepach i w domu.
Do kogo kierowany jest ten warsztat?
Warsztat skierowany jest do uczniów po 7 i 8 klasie, ciekawych świata, ale którzy słysząc słowa „chemia”, „fizyka” zaczynają kręcić nosem 😉 Wiedza podawana będzie w sposób przystępny dla każdego, bardzo prosty i co ważne doświadczalny! Za to chemicy, którzy właśnie się zniechęcili – spokojnie! Osoby interesujące się bardziej chemią też znajdą coś dla siebie w licznych wstawkach i ciekawostkach rozszerzających przedstawioną wiedzę o aspekty ściśle chemiczne.
Osoby, które chcą wziąć udział w warsztacie powinny posiadać podstawową wiedzę z zakresu chemii ogólnej tj.: znajomość układu okresowego (właściwości pierwiastków głównych grup układu okresowego) oraz podstawowych typów reakcji chemicznych.
Dlaczego warto wziąć udział w tym warsztacie?
Biorąc udział w warsztacie:
- zrozumiesz zjawiska, które zachodzą dookoła nas,
- poszerzysz wiedzę z zakresu wielu często spotykanych dookoła nas substancji chemicznych,
- wykonasz doświadczenia, które pomogą Ci zrozumieć wiele zjawisk otaczającego nas świata,
- utrwalisz wiedzę teoretyczną, a także uzupełnisz braki w niektórych poruszanych zagadnieniach.
Chętne osoby będą mogły rozszerzyć wiedzę chemiczną dzięki materiałom dodatkowym
Program warsztatu
Dzień pierwszy
Fizyka i podstawowe prawa rządzące makroświatem
Pierwszego dnia uzupełnimy podstawy, które będziemy wykorzystywać przez cały obóz. Poznasz pojęcia takie jak jednostki, właściwości fizyczne oraz odpowiednie nazwy procesów np. zamiast spalania - gwałtowne utlenianie czy sublimacja. Wprowadzona zostanie również podstawa systematyki chemicznej takiej jak nazewnictwo, stopnie utlenienia i grupy związków.
Dzień drugi
Kosmetyki
Drugi dzień warsztatów wbrew pozorom to nie dzień skierowany tylko dla Pań – skórę, która się starzeje i reaguje na różne bodźce oraz karnację posiada każdy. Warto zrozumieć, dlaczego coś się dzieje i nie dać się zwieść np. reklamom cudownych kosmetyków. W trakcie zajęć wykonasz własnoręcznie produkty o konkretnych parametrach takie jak kremy do twarzy, mydła, kule kąpielowe, smarowidła do ust, czy świece.
Dzień trzeci
Kuchnia i kuchnia molekularna w pigułce
Czemu ciasto na naleśniki musi postać 30 minut? Czemu pani Gessler nie lubi zagęszczania mąką? Ogórki kiszone czy w occie? Na te i wiele innych filozoficznych pytań, które zadajemy sobie w kuchni, postaramy się znaleźć odpowiedź. Przekonasz się, że kuchnia to wielkie laboratorium chemiczne, a to co w nim się dzieje to też chemia. W drugiej połowie zajęć na uczestników czeka konkurencja w stylu MasterChefa - młodzież w parach będzie miała 120 minut na przygotowanie dania przy użyciu kuchni molekularnej.
Dzień czwarty
Chemia budowlana i przemysłowa
Przedostatniego dnia będziesz miał możliwość po raz kolejny poznać substancje i procesy od podszewki. Tym razem weźmiemy na warsztat m.in. materiały budowlane takie jak cement, pianki i tworzywa sztuczne wykorzystywane w przemyśle. Zajmiemy się także analizą – rozbierzemy farbę, gips i różne spoiwa na czynniki pierwsze, a przy okazji zrobimy nasze wersje. Po tym dniu na pewno będziesz w stanie naprawić nieszczelne okno, dzięki diagnozie opartej o wiedzę zdobytą tego dnia, czy wybrać klej, aby naprawić zepsutą figurkę, a także wykonać wiele innych czynności praktycznych.
Dzień piąty
Coś co wszyscy lubią – wybuchy, płomienie, czyli reakcje utleniania
Postaramy się zrozumieć istotę reakcji utleniania i oczywiście poprzeć teorię praktyką, na miarę możliwości naszego laboratorium. Będziemy kontrolować i przeprowadzać procesy spalania w różnych temperaturach, stanach skupienia, z dodatkami i bez. Poznasz tajemniczy proszek, który wędrowni handlarze w czasach Twoich rodziców czy dziadków oferowali jako „cudowny dodatek do węgla poprawiający spalanie”. Zrozumiesz istotę utleniacza (powietrza) i reduktora (paliwa). Zrobimy bilans energetyczny i zastanowimy się nad wieloma ekologicznymi aspektami procesów wykorzystywanych do produkcji energii i nie tylko.
Życie to tylko chemia, w istocie mały przykład chemii na pojedynczej planecie świata.
Arthur Kornberg biochemik amerykański, noblista 1918 – 2007
Chemia praktyczna
Prowadzący:
Termin:
26.07-1.08.2025 r.
Lokalizacja:
Piękna Góra
Czas trwania warsztatów:
20 godzin - 25 jednostek lekcyjnych w ciągu 5 dni zajęć
Zrozumienie procesów i zjawisk fizyczno-chemicznych dookoła nas, w formie ekscytujących eksperymentów
„Chemia jest w tym”, czy „Chemia jest wszędzie” – na pewno usłyszałeś to stwierdzenie chociaż raz w swoim życiu. To prawda – chemia jest wszędzie! Chemia praktyczna – to warsztat doświadczalny, łączący ~30 minutową część wykładową i eksperymentalną z dyskusjami. W trakcie zajęć poruszonych zostanie wiele, na pierwszy rzut oka, banalnych spraw, które wydają się oczywiste. Czy zadałeś sobie chociaż raz pytanie „Dlaczego? Po co to dodaję?”. Poza mieszaniem, czyli w żargonie chemicznym syntezami, będziemy też analizować skład wielu substancji, aby dowieść ich właściwości w prostych, podstawowych reakcjach charakterystycznych dla danej grupy substancji. Celem warsztatu jest poszerzenie wiedzy uczestników o świecie dookoła nas od strony chemicznej i fizycznej. Zbadamy, zsyntezujemy, zmodyfikujemy wiele substancji i mieszanin chemicznych, które można znaleźć na półkach w sklepach i w domu.
Do kogo kierowany jest ten warsztat?
Warsztat skierowany jest do uczniów po 7 i 8 klasie, ciekawych świata, ale którzy słysząc słowa „chemia”, „fizyka” zaczynają kręcić nosem 😉 Wiedza podawana będzie w sposób przystępny dla każdego, bardzo prosty i co ważne doświadczalny! Za to chemicy, którzy właśnie się zniechęcili – spokojnie! Osoby interesujące się bardziej chemią też znajdą coś dla siebie w licznych wstawkach i ciekawostkach rozszerzających przedstawioną wiedzę o aspekty ściśle chemiczne.
Osoby, które chcą wziąć udział w warsztacie powinny posiadać podstawową wiedzę z zakresu chemii ogólnej tj.: znajomość układu okresowego (właściwości pierwiastków głównych grup układu okresowego) oraz podstawowych typów reakcji chemicznych.
Dlaczego warto wziąć udział w tym warsztacie?
Biorąc udział w warsztacie:
- zrozumiesz zjawiska, które zachodzą dookoła nas,
- poszerzysz wiedzę z zakresu wielu często spotykanych dookoła nas substancji chemicznych,
- wykonasz doświadczenia, które pomogą Ci zrozumieć wiele zjawisk otaczającego nas świata,
- utrwalisz wiedzę teoretyczną, a także uzupełnisz braki w niektórych poruszanych zagadnieniach.
Chętne osoby będą mogły rozszerzyć wiedzę chemiczną dzięki materiałom dodatkowym
Program warsztatu
Dzień pierwszy
Fizyka i podstawowe prawa rządzące makroświatem
Pierwszego dnia uzupełnimy podstawy, które będziemy wykorzystywać przez cały obóz. Poznasz pojęcia takie jak jednostki, właściwości fizyczne oraz odpowiednie nazwy procesów np. zamiast spalania - gwałtowne utlenianie czy sublimacja. Wprowadzona zostanie również podstawa systematyki chemicznej takiej jak nazewnictwo, stopnie utlenienia i grupy związków.
Dzień drugi
Kosmetyki
Drugi dzień warsztatów wbrew pozorom to nie dzień skierowany tylko dla Pań – skórę, która się starzeje i reaguje na różne bodźce oraz karnację posiada każdy. Warto zrozumieć, dlaczego coś się dzieje i nie dać się zwieść np. reklamom cudownych kosmetyków. W trakcie zajęć wykonasz własnoręcznie produkty o konkretnych parametrach takie jak kremy do twarzy, mydła, kule kąpielowe, smarowidła do ust, czy świece.
Dzień trzeci
Kuchnia i kuchnia molekularna w pigułce
Czemu ciasto na naleśniki musi postać 30 minut? Czemu pani Gessler nie lubi zagęszczania mąką? Ogórki kiszone czy w occie? Na te i wiele innych filozoficznych pytań, które zadajemy sobie w kuchni, postaramy się znaleźć odpowiedź. Przekonasz się, że kuchnia to wielkie laboratorium chemiczne, a to co w nim się dzieje to też chemia. W drugiej połowie zajęć na uczestników czeka konkurencja w stylu MasterChefa - młodzież w parach będzie miała 120 minut na przygotowanie dania przy użyciu kuchni molekularnej.
Dzień czwarty
Chemia budowlana i przemysłowa
Przedostatniego dnia będziesz miał możliwość po raz kolejny poznać substancje i procesy od podszewki. Tym razem weźmiemy na warsztat m.in. materiały budowlane takie jak cement, pianki i tworzywa sztuczne wykorzystywane w przemyśle. Zajmiemy się także analizą – rozbierzemy farbę, gips i różne spoiwa na czynniki pierwsze, a przy okazji zrobimy nasze wersje. Po tym dniu na pewno będziesz w stanie naprawić nieszczelne okno, dzięki diagnozie opartej o wiedzę zdobytą tego dnia, czy wybrać klej, aby naprawić zepsutą figurkę, a także wykonać wiele innych czynności praktycznych.
Dzień piąty
Coś co wszyscy lubią – wybuchy, płomienie, czyli reakcje utleniania
Postaramy się zrozumieć istotę reakcji utleniania i oczywiście poprzeć teorię praktyką, na miarę możliwości naszego laboratorium. Będziemy kontrolować i przeprowadzać procesy spalania w różnych temperaturach, stanach skupienia, z dodatkami i bez. Poznasz tajemniczy proszek, który wędrowni handlarze w czasach Twoich rodziców czy dziadków oferowali jako „cudowny dodatek do węgla poprawiający spalanie”. Zrozumiesz istotę utleniacza (powietrza) i reduktora (paliwa). Zrobimy bilans energetyczny i zastanowimy się nad wieloma ekologicznymi aspektami procesów wykorzystywanych do produkcji energii i nie tylko.
Życie to tylko chemia, w istocie mały przykład chemii na pojedynczej planecie świata.
Arthur Kornberg biochemik amerykański, noblista 1918 – 2007
