Logo Akademickiego Obozu Naukowego Ikona otwierania menu Ikona zamykania menu

Chemia praktyczna

Chemia praktyczna

Prowadzący:

Termin:

21-27.07.2026 r.

Grupa wiekowa:

Uczniowie po 7 i 8 klasie SP

Dziedzina naukowa:

Chemia

Poznasz chemię przez eksperymenty – od kosmetyków po kuchnię molekularną. Nauczysz się myśleć jak chemik i wykorzystywać procesy fizykochemiczne w życiu codziennym.

Chemia nie kończy się na wzorach zapisanych w zeszycie – to procesy i zjawiska fizyczno-chemiczne, które zachodzą w kuchni, łazience, na budowie i w źródłach energii. Podczas warsztatu zobaczysz je w działaniu i zrozumiesz, wykonując doświadczenia chemiczne z wykorzystaniem profesjonalnego sprzętu.

To warsztat doświadczalny, w którym zdecydowana większość czasu poświęcona jest pracy laboratoryjnej. Każdego dnia krótka, przystępna część wprowadzająca (ok. 30 minut) stanowi punkt wyjścia do eksperymentów, syntez, obserwacji reakcji i analizy właściwości substancji. Samodzielnie zbadasz, zsyntezujesz i zmodyfikujesz wiele substancji oraz mieszanin chemicznych, które można znaleźć na półkach w sklepach i w domu.

Dlaczego warto wziąć udział w tym warsztacie?

Zdobędziesz realne doświadczenie laboratoryjne – samodzielnie wykonasz eksperymenty chemiczne: od syntez po analizę efektownych reakcji.

Połączysz teorię z praktyką – każde doświadczenie ma jasno wyjaśniony mechanizm i zastosowanie.

Zrozumiesz chemię życia codziennego – poznasz skład i działanie kosmetyków, żywności, materiałów budowlanych oraz źródeł energii.

Zbudujesz solidne podstawy do dalszej nauki chemii – ucząc się myślenia eksperymentalnego, analizy wyników i wyciągania wniosków.

Zobaczysz zjawiska fizyczno-chemiczne niedostępne na standardowych lekcjach – atrakcyjne, ale bezpieczne eksperymenty wykonywane na profesjonalnym sprzęcie.

Wymagania wobec uczestników

Uczestnicy powinni posiadać podstawową znajomość chemii ogólnej: układ okresowy pierwiastków (właściwości pierwiastków głównych grup) oraz podstawowe typy reakcji chemicznych. Nie jest wymagane doświadczenie laboratoryjne – wszystkiego nauczysz się na miejscu.

Program warsztatu

Dzień pierwszy

Podstawy fizyko-chemiczne – jak opisywać i rozumieć zjawiska wokół nas

Na początku uporządkujesz najważniejsze pojęcia niezbędne w dalszej pracy: jednostki, właściwości fizyczne substancji oraz nazwy procesów chemicznych. Nauczysz się poprawnej systematyki, nazewnictwa, stopni utlenienia i podziału związków chemicznych – tak, aby swobodnie poruszać się w świecie doświadczeń i reakcji chemicznych.

Dzień drugi

Kosmetyki od strony chemicznej

Ten dzień nie jest skierowany tylko do dziewczyn – skórę ma każdy, a jej reakcje na bodźce i upływ czasu dotyczą wszystkich. Dowiesz się, dlaczego produkty kosmetyczne działają tak, a nie inaczej i jak odróżnić rzeczywiste właściwości składników od obietnic marketingowych. W części praktycznej samodzielnie wykonasz kremy, mydła, kule kąpielowe, smarowidła do ust i świece, pracując na prawdziwych składnikach i ucząc się świadomego ich doboru.

Dzień trzeci

Chemia w kuchni i elementy kuchni molekularnej

Dowiesz się, dlaczego ciasto naleśnikowe powinno odstawić się przed smażeniem, jak zachodzą procesy kiszenia oraz na czym polega zagęszczanie potraw. W części praktycznej weźmiesz udział w kulinarnej rywalizacji inspirowanej kuchnią molekularną, w której wykorzystasz zdobytą wiedzę o reakcjach i strukturze materii w praktyce.

Dzień czwarty

Chemia budowlana i przemysłowa w praktyce

Przedostatniego dnia poznasz substancje i procesy chemiczne stosowane w materiałach budowlanych i przemyśle, m.in. cement, pianki, tworzywa sztuczne, gips, farby i spoiwa. Będziesz je analizować i przygotowywać własne wersje produktów, a zdobyta wiedza pozwoli Ci świadomie dobierać materiały do różnych zastosowań – od naprawy nieszczelnego okna po wybór odpowiedniego kleju, a także wiele innych praktycznych czynności. To dzień pełen doświadczeń, w których chemia staje się narzędziem rozwiązywania codziennych problemów.

Dzień piąty

Reakcje utleniania – energia, spalanie i efektowne doświadczenia

Ostatniego dnia skupisz się na reakcjach utleniania i redukcji. Przeprowadzimy kontrolowane i widowiskowe doświadczenia związane z płomieniami, spalaniem i wydzielaniem energii. Poznasz bilans energetyczny procesów, dodatki do paliw oraz znaczenie tych reakcji w energetyce i życiu codziennym.

Zdjęcia z warsztatów z zakresu chemii